
姐妹们!有没有觉得养孩子就像在打怪升级?尤其是娃不爱吃饭的时候,真能把人急死!我家那小子前阵子脾胃特别差,吃饭跟吃药似的,愁得我天天琢磨怎么办。后来邻居阿姨教了我一道羊肚菌山药蒸蛋汤,没想到第一次做就征服了小家伙的胃!现在这小子见到这汤就跟见了宝贝似的,每次都能喝个底朝天!
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说实话,我之前也试过各种健脾胃的汤汤水水,不是味道太浓孩子不爱喝,就是做法太麻烦坚持不下来。这个汤真的不一样,做法简单到哭,味道鲜掉眉毛!最关键的是汤清见底,一点都不混浊,看着就很有食欲。
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你要准备的食材超级简单:瘦肉来一小块,铁棍山药半根,干瑶柱几颗,鸡蛋一个,再配上三五朵羊肚菌就齐活了!这些东西超市都能买到,特别方便。
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先把羊肚菌用温水泡上,千万别用开水啊,会把营养烫没的!接着把山药和瘦肉剁成泥,这个步骤可不能偷懒,剁得越细口感越好。然后把它们铺在碗底,加上瑶柱,打上一个完整的鸡蛋,先上锅蒸到定型。
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重点来啦!定型后再把泡好的羊肚菌连水一起倒进去,继续蒸半个小时就行。最后只需要加一丢丢盐调味,其他什么调料都不用放!原汁原味的鲜甜,保证喝一次就爱上!
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连着喝了几周,明显感觉孩子吃饭比以前香了,小脸也红润了不少。现在这道汤已经成了我家的保留节目,每周必做!
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其实养孩子就是这样,不需要什么山珍海味,有时候简单的一碗汤,只要用心做,比什么都强。你们也快试试吧,保证你家娃喝了第一次就催着你做第二次!
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